Рецепт приготовления рисовой каши на молоке для 5 человек.

Рисовая каша на молоке — одно из самых популярных блюд, которое можно приготовить быстро и легко. Она является идеальным завтраком для всей семьи и прекрасным способом начать день с полезной и сытной порцией пищи. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить вкусную рисовую кашу на молоке пошагово.

Чтобы приготовить рисовую кашу на молоке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 2 стакана молока
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 ванильный сахар

Для начала, промойте рис несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Затем вылейте воду и добавьте в горшок стакан молока, сахар, соль и ванильный сахар. Разогрейте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится полностью.

После того как сахар растворится, добавьте рис в горшок и перемешайте его с молоком. Далее, добавьте еще один стакан молока и доведите кашицу до кипения. Как только каша начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума, накройте горшок крышкой и готовьте кашу на медленном огне до готовности, примерно 20-25 минут. Помешивайте кашу время от времени, чтобы она не пригорела.

Когда рис станет мягким и каша приобретет нежный кремовый цвет, можно снять горшок с огня. Рисовая каша на молоке готова!

Приготовление рисовой каши на молоке

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 4 стакана молока
• Сахар по вкусу
• Ванильный сахар или экстракт ванили
• Масло сливочное — 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Шаг 1. Положите рис в миску и промойте его холодной водой несколько раз, чтобы удалить излишек крахмала. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стекать.
2. Шаг 2. Перелейте рис в кастрюлю и добавьте молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
3. Шаг 3. Как только каша закипит, уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Готовьте кашу на медленном огне, время от времени помешивая, около 20-25 минут, или пока рис не станет мягким и каша не загустеет.
4. Шаг 4. По желанию можно добавить сахар и ванильный сахар или экстракт ванили, чтобы придать каше сладкую и ароматную нотку. Продолжайте готовить еще 5 минут.
5. Шаг 5. Уберите кашу с огня и добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось по каше.
6. Шаг 6. Рисовая каша на молоке готова! Подавайте ее горячей или остывшей, посыпав по желанию корицей или ягодами.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную рисовую кашу на молоке. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

• 1 стакан риса: выбирайте качественный круглозернистый рис, подходящий для приготовления каши.
• 5 стаканов молока: лучше всего использовать свежее цельное молоко, чтобы каша получилась более нежной и ароматной.
• Сахар по вкусу: можно добавить сахар в кашу, чтобы придать ей сладкий вкус. Количество сахара зависит от предпочтений каждого.
• Масло: небольшое количество сливочного масла можно использовать для придания каше более гладкой текстуры и богатого вкуса.
• Соль по вкусу: можно добавить щепотку соли, чтобы подчеркнуть вкус каши.

После того, как все ингредиенты будут подготовлены, вы можете переходить к следующему шагу — приготовлению каши на молоке.

Шаг 2: Промывание риса

Для приготовления вкусной и нежной рисовой каши сначала необходимо промыть рис. Это поможет удалить лишний крахмал и грязь с зерен, а также улучшит вкус и текстуру готовой каши.

Для промывания риса следуйте следующим шагам:

1. Измерьте нужное количество риса по рецепту и выложите его в мелкое сито или дуршлаг.
2. Под проточной водой тщательно промойте рис, вращая его рукой или ложкой. Промывайте до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
3. Оставьте рис на несколько минут в сите, чтобы лишняя вода стекла.

Готовый промытый рис готов к использованию в рецепте рисовой каши на молоке. Продолжайте чтение, чтобы узнать следующий шаг по приготовлению вкусной каши.

Шаг 3: Варка риса

1. Отмерьте необходимое количество риса (обычно 1 стакан) и промойте его под холодной водой. Это поможет удалить лишний крахмал и избавиться от горечи.

2. Положите промытый рис в кастрюлю и добавьте 2 стакана воды на каждый стакан риса. Для более нежного вкуса можно использовать молоко вместо воды.

3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.

4. После закипания уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите рис на медленном огне до готовности. Это займет примерно 15-20 минут.

5. Проверьте готовность риса, проткнув его вилкой. Если рис мягкий и пропитан жидкостью, значит, он готов. Если жидкости осталось много, дайте рису еще немного время для варки.

6. Когда рис готов, снимите с огня и дайте каше немного остыть перед подачей. Рисовая каша на молоке готова к употреблению!

Шаг 4: Подготовка молока

Для приготовления рисовой каши на молоке вам понадобится:

— 500 мл молока

— 100 мл воды

— 50 г сахара

— щепотка соли

1. В кастрюлю налейте молоко и добавьте воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.

2. Когда молоко закипит, уменьшите огонь до минимума и добавьте сахар и соль. Тщательно размешайте, чтобы сахар полностью растворился.

3. Позвольте молоку остыть немного, примерно 5 минут, перед тем как добавить рисовую массу в кастрюлю. Это позволит предотвратить спекание каши и образование комков.

4. Не забудьте время от времени помешать молоку во время остывания и перед добавлением риса для равномерного смешивания соли и сахара.

Теперь, когда молоко готово, вы можете переходить к следующему шагу — приготовлению рисовой каши.

Шаг 5: Смешивание ингредиентов

После того как рис сварился до готовности и молоко прокипело, пришло время смешать все ингредиенты вместе.

Добавьте готовый рис в кастрюлю с прокипевшим молоком и аккуратно перемешайте массу.

Удостоверьтесь, что рис равномерно перемешан с молоком и нет комочков.

Продолжайте перемешивать смесь на среднем огне еще несколько минут, добавляя постепенно сахар и ванильный сахар по вкусу.

Мешайте, пока сахар полностью не растворится и каша не приобретет однородную консистенцию.

Шаг 6: Подача и сервировка

Приготовленную рисовую кашу следует подавать на стол горячей. Вы можете использовать для этого красивую кашпо или простую глубокую тарелку.

Чтобы придать блюду более привлекательный вид, можно посыпать кашу тертым шоколадом, корицей или орехами. Также можно украсить кашу свежими ягодами или фруктами, добавить вареную яичницу или карамель. Каша выглядит особенно аппетитно с добавлением резаной мяты или листьев мелиссы.

Рисовая каша на молоке — отличный завтрак или полезный десерт. Просто подайте ее горячей, а дополнительные ингредиенты и украшения добавят изысканности и вкусности вашему блюду.