Как приготовить шампиньоны в духовке с сыром

Шампиньоны — это вкусные и питательные грибы, которые являются отличным источником витаминов и минералов. Они идеально сочетаются с различными ингредиентами, но одно из самых лучших сочетаний — это шампиньоны с сыром, запеченные в духовке.

Данный рецепт подарит вам нежный и ароматный ужин, который понравится и детям, и взрослым. Приготовить эту вкуснятину довольно легко и быстро. Вам понадобятся свежие шампиньоны, сыр, сливочное масло, чеснок, зелень, соль и перец. Процесс приготовления не займет у вас много времени, но результат порадует вас и ваших близких.

Шампиньоны с сыром, запеченные в духовке — это идеальное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой, потому что оно содержит низкое количество калорий, но при этом богато белками и другими полезными веществами. Кроме того, отличительной особенностью этого рецепта является его универсальность, так как его можно подавать как гарнир к мясу или птице, а также как отдельное блюдо на обед или ужин.

Лучший рецепт: шампиньоны в духовке с сыром

Для этого рецепта вам потребуются следующие ингредиенты:

— 500 г шампиньонов;

— 100 г твердого сыра;

— 2 зубчика чеснока;

— 2-3 веточки петрушки;

— 3 столовые ложки растительного масла;

— соль и перец по вкусу.

Итак, приступаем к приготовлению!

1. Отмойте шампиньоны и нарежьте их на кольца.

2. Переместите нарезанные шампиньоны в глубокую форму для запекания.

3. Измельчите чеснок и петрушку.

4. Посыпьте шампиньоны чесноком, петрушкой, солью и перцем. Перемешайте.

5. Полейте шампиньоны растительным маслом. Перемешайте еще раз.

6. Сверху натрите натертый сыр.

7. Предварительно разогревайте духовку до 180 градусов Цельсия.

8. Поставьте форму с шампиньонами в духовку на 15-20 минут или до тех пор, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.

Готово! Шампиньоны в духовке с сыром готовы к подаче на стол. Подавайте эту вкуснятину в горячем виде с добавлением свежей зелени. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем начать приготовление шампиньонов в духовке с сыром, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:

  1. Шампиньоны: возьмите свежие шампиньоны, желательно средних и маленьких размеров. Они должны быть крепкие и без пятен или повреждений.
  2. Сыр: выберите любимый сыр, который хорошо плавится, например, чеддер, моцарелла или гауда. Предварительно его нужно натереть на терке или нарезать тонкими ломтиками.
  3. Чеснок: возьмите несколько зубчиков чеснока, очистите и измельчите их мелко, чтобы добавить неповторимый аромат блюду.
  4. Петрушка: используйте свежую петрушку для украшения готовых шампиньонов. Отрежьте несколько веточек с петрушки и измельчите их мелко.
  5. Оливковое масло: возьмите небольшое количество оливкового масла для обжарки шампиньонов.
  6. Соль и перец: по вкусу добавьте соль и перец для приправы шампиньонов.

Помните, что эти ингредиенты могут быть изменены по вашему желанию и предпочтению, чтобы сделать блюдо более уникальным.

Шаг 2: Приготовление шампиньонов

После того как шампиньоны вымыты и нарезаны, их необходимо обжарить на сковороде до золотистого цвета. Для этого на среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Добавьте нарезанные шампиньоны в сковороду и обжаривайте их, время от времени помешивая, около 5-7 минут.

При обжаривании шампиньоны выделяют влагу, которую необходимо убрать. Для этого можно добавить немного соли и перца, чтоб привести овощ в готовность. Чтобы шампиньоны не стали пережаренными, рекомендуется выключить огонь, когда они приобретут золотистый оттенок, но они еще остаются нежными и сочными.

Шаг 3: Подача на стол

Подавать шампиньоны с сыром лучше всего горячими, сразу после приготовления. Чтобы корочка сыра была хрустящей, рекомендуется подавать блюдо непосредственно с духовки.

При подаче на стол выложите шампиньоны на большую тарелку или блюдо. Посыпьте свежей зеленью, такой как петрушка или базилик, чтобы добавить яркий цвет и свежий аромат.

Шампиньоны в духовке с сыром отлично сочетаются с гарниром из отварного риса или пастой. Вы можете подать их с парным овощным салатом с определенными видами соусов или дрессингов. Для полного вкуса рекомендуется добавить свежего черного перца или соль по вкусу.

Не забудьте предупредить гостей о том, что блюдо горячее и имеет аппетитный аромат. Приятного аппетита!

Шаг 4: Наслаждение блюдом

После того, как шампиньоны с сыром приготовятся в духовке, они получатся сочными, ароматными и с обалденной хрустящей корочкой, которая придает им неповторимый вкус. Блюдо можно подавать как горячим, так и в прохладном виде. Они прекрасно подходят в качестве закуски к вину или служат основным блюдом на обед или ужин.

Подайте шампиньоны на стол вместе с свежими зеленью, например, петрушкой или укропом. Для большего обильия и необычности дополнительно можно посыпать блюдо специями или сухими травами.

Насладитесь этим великолепным блюдом в кругу семьи или друзей. Вы можете быть уверены, что эти шампиньоны прекрасно дополнят любое застолье и станут настоящим хитом вечера.

Оцените статью