Картошка с курицей в духовке на протвине – это прекрасное блюдо, которое пользуется огромной популярностью. Это сочетание вкусной куриной грудки, нежной и ароматной картошки, обжаренной в духовке на протвине, создаст настоящий праздник в вашем желудке.
Этот рецепт идеально подходит для семейного обеда или ужина, а также для особых случаев. Блюдо готовится очень просто и быстро, так что даже начинающий кулинар сможет справиться. Картошку с курицей можно подавать и самостоятельно, и с салатом или соусом – на ваше усмотрение. Главное, что вам понадобится – это протвинь для духовки, который придаст блюду особый вкус и аромат.
Для приготовления картошки с курицей в духовке на протвине вам понадобятся следующие ингредиенты:
– 500 грамм куриной грудки
– 1 кг картошки
– 2 луковицы
– 2 зубчика чеснока
– 2 столовые ложки растительного масла
– соль, перец и пряности по вкусу
Следуйте нашему пошаговому рецепту, и вы получите настоящий праздник на вашем столе – картошку с курицей в духовке на протвине, лучший рецепт. Приятного аппетита!
Готовим картошку с курицей в духовке
Для приготовления картошки с курицей в духовке на протвине нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куринных голени или 2 куриных бедра;
- 8-10 картофелин;
- 1 крупный лук;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- соль, перец, специи по вкусу.
Итак, приступим к приготовлению:
- Картофель нужно очистить, промыть и нарезать крупными кусками.
- Лук и чеснок необходимо очистить и мелко нарезать.
- Курицу нужно вымыть, обсушить и посолить с обеих сторон. Если вы используете бедра, их можно разрезать на половинки.
- Протвинь нужно смазать растительным маслом. Маслом можно смазать и руки, чтобы курица не прилипала.
- На протвини нужно расположить картофель, лук и чеснок.
- Поместите курицу сверху на овощи.
- Посолите, поперчите и посыпьте специями по вкусу.
- Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов.
- Протвинь с картошкой и курицей нужно поставить в духовку и готовить около 40-50 минут, пока картофель и курица не будут готовы.
- Готовое блюдо можно украсить зеленью и подать на стол.
Картошка с курицей в духовке на протвине получается очень ароматной и вкусной. Это отличный вариант для семейного обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом домашней еды!
Секрет лучшего рецепта картошки с курицей
Первый секрет — это правильный выбор картошки. Чтобы блюдо получилось аппетитным и сочным, рекомендуется использовать картошку сорта «колобок» или «розарио». Они имеют высокое содержание крахмала, что помогает картошке стать мягкой и нежной при запекании.
Второй секрет — это предварительная обработка картошки. Рекомендуется промыть и очистить картошку от кожуры, а затем нарезать ее на кусочки среднего размера. Для того чтобы картошка стала хрустящей, можно оставить небольшие кусочки кожуры.
Третий секрет — это использование специй. Для заправки картошки с курицей, рекомендуется использовать смесь сушеных трав, таких как розмарин, тимьян, петрушка или базилик. Также можно добавить чеснок и лук для ароматности и остроты.
Четвертый секрет — это правильный режим запекания. Рекомендуется разогреть духовку до температуры 200 градусов и запекать блюдо примерно 40-50 минут до золотистой корочки. В процессе приготовления рекомендуется переворачивать кусочки картошки и куриного филе, чтобы они равномерно прожарились.
Вот и все секреты лучшего рецепта картошки с курицей! Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить великолепное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям, и которое станет настоящей изюминкой вашего стола. Приятного аппетита!