Как приготовить батат с курицей в духовке в фольге

Курица с бататом в духовке в фольге – это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Батат, также известный как сладкий картофель, благодарит свою нежную консистенцию и сладковатый вкус, который идеально сочетается с ароматной и сочной курицей.

Для приготовления этого блюда необходимо коктейльное изгибание тонкой фольги и слегка побрызгать маслом на первый слой пищи. Затем выкладывается маринованная курица, нарезанный батат и некоторые ароматные специи. Затем все аккуратно заворачивается, чтобы создать парную среду внутри пакета, чтобы сохранить влагу и усилить вкус.

Когда блюдо отправляется выпекаться в духовку, курица не только сохранивает свой натуральный вкус, но и становится невероятно сочной и нежной. Батат же активно впитывает ароматы курицы и перечной горошек, и выделяет неповторимый ароматный аромат.

Рецепт курицы с бататом в духовке в фольге

Что может быть лучше, чем сочная курица, запеченная вместе с ароматным бататом в духовке? В этом рецепте сочетается нежность мяса с картофельным вкусом батата, который при запекании становится слегка сладковатым. Очень просто и вкусно!

Ингредиенты:

Куриное филе500 г
Батат2 шт
Лук1 шт
Чеснок3 зубчика
Растительное масло2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Паприкапо вкусу
Розмаринпо вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Куриное филе нарежьте на порционные кусочки. Батат очистите и нарежьте кружками.

3. Лук и чеснок мелко нарежьте.

4. В большой миске смешайте филе, батат, лук, чеснок, соль, перец, паприку и розмарин. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались специями.

5. Разделите смесь на две части и разложите каждую на отдельных листах фольги. Заверните посыпку, чтобы создать пароварку.

6. Поместите пакеты с курицей и бататом на противень и поставьте в разогретую духовку на 45-50 минут. Проверьте готовность курицы – должна быть прожаренной внутри и золотистой снаружи.

7. Подайте курицу с бататом горячей, посыпав сверху свежим рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для курицы с бататом в духовке

Для приготовления курицы с бататом в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 цыпленок (около 1,2 — 1,4 кг);
  • 2 больших батата;
  • 4-5 зубчиков чеснока;
  • 2 лимона;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • По вкусу соль, перец, паприка, тимьян;
  • Свежая зелень для подачи.

Не забудьте зафиксировать количество и порции ингредиентов, чтобы подготовка блюда прошла гладко и без проблем.

Приготовление курицы с бататом в духовке в фольге

Для приготовления курицы с бататом вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Куринная грудка2 штуки
Батат2 штуки
Оливковое масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Паприкапо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нагрейте духовку до температуры 200 градусов Цельсия.
  2. Очистите и нарежьте батат кубиками.
  3. Покройте куриную грудку паприкой, солью и перцем.
  4. На противень, покрытый фольгой, выложите нарезанный батат и положите сверху куриную грудку.
  5. Полейте оливковым маслом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты специями и маслом.
  6. Заверните противень с блюдом в фольгу и поставьте в предварительно разогретую духовку.
  7. Готовьте около 40-45 минут или до тех пор, пока курица не станет сочной и хорошо прожаренной, а батат не станет мягким.
  8. Подавайте курицу с бататом на стол, оставив ее в фольге для сохранения тепла.

Курица с бататом в духовке в фольге — это прекрасное блюдо, которое можно подать с любыми гарнирами или использовать для приготовления сэндвичей.

Шаг 1: Подготовка курицы и батата

Для приготовления вкусной курочки с бататом в духовке, первым делом необходимо подготовить ингредиенты.

Возьмите свежую куриную грудку и хорошо промойте ее под холодной водой. Затем обсушите мясо с помощью бумажных полотенец.

Далее нарежьте грудку на порционные кусочки. Выбор формы порций зависит от вашего предпочтения – кубики, полоски или ломтики.

Теперь перейдем к батату. Он должен быть чистым и свежим. Тщательно промойте корень под проточной водой и обсушите его на кухонной бумаге.

Затем очистите батат от кожуры. Сделать это можно с помощью овощного ножа или картофелечистки.

После чистки нарежьте батат на кусочки той же формы, что и куриную грудку. Оптимальный размер – примерно 2-3 сантиметра в длину.

Теперь вы готовы перейти к следующему шагу и приготовить маринад для курочки с бататом.

Шаг 2: Приготовление маринада

Для приготовления маринада, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка кайенского перца
  • Соль и перец по вкусу

В миске соедините оливковое масло, лимонный сок, чеснок, мед, куркуму и кайенский перец. Хорошо перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.

Маринад готов! Вы можете использовать его для маринования куриного филе перед запеканием вместе с бататом.

Шаг 3: Маринирование курицы и батата

Чтобы придать курице и батату более яркий вкус, их следует предварительно мариновать. Маринад придаст им сочность и глубокий аромат.

Для маринада вам понадобятся:

  • 2 столовые ложки оливкового или растительного масла
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки черного молотого перца
  • 1 чайная ложка сухих трав (розмарин, тимьян, оregano)

В миске смешайте оливковое (или растительное) масло, свежий лимонный сок, измельченный чеснок, соль, черный перец и сухие травы. Перемешайте все ингредиенты до создания однородной смеси.

Курицу и батат нарежьте на небольшие кусочки и положите в миску с маринадом. Тщательно перемешайте, чтобы все кусочки были хорошо покрыты маринадом. Оставьте на 30 минут, чтобы мясо и овощи пропитались ароматами.

Пока курица и батат маринуются, можно приступить к следующему шагу — приготовлению пряной заправки.

Шаг 4: Упаковывание в фольгу

После того, как вы подготовили все ингредиенты и предварительно приготовили курицу с бататом, настало время упаковать блюдо в фольгу. Это позволит сохранить всю сочность и аромат блюда в процессе запекания в духовке.

1. Подготовьте достаточно большой кусок фольги, чтобы обернуть курицу с бататом полностью. Обычно достаточно 2-3 слоев фольги, чтобы обеспечить надежную упаковку.

2. Равномерно распределите приготовленные курицу и бататы на фольге. Поместите их в центр фольги, оставляя достаточно места по краям для закрытия.

3. Сложите края фольги, чтобы создать герметичный пакет. Сверните края фольги внутрь, чтобы сохранить соки и ароматы блюда внутри.

4. Убедитесь, что пакет полностью закрыт и герметичный. Не должно быть никаких щелей или пробоин, чтобы предотвратить выход влаги и пара в процессе запекания.

5. Поставьте упакованный блюдо на противень или противень для духовки и отправьте его в разогретую до нужной температуры духовку.

Примечание:
Фольга, используемая для упаковывания блюда в духовке, должна быть пищевой и пригодной для контакта с продуктами.

Теперь, когда вы упаковали курицу с бататом в фольгу, можно приступить к запеканию в духовке. Следуйте инструкциям по температуре и времени приготовления вашего рецепта, чтобы получить вкусное и сочное блюдо.

Шаг 5: Пекарская форма и духовка

После того как вы приготовили курицу и нарезали батат на кусочки, необходимо подготовить пекарскую форму и предварительно разогреть духовку до 200 градусов Цельсия.

Возьмите пекарскую форму и покройте дно и стенки фольгой, чтобы избежать приставания блюда и облегчить процесс чистки формы после готовки. Фольга также поможет сохранить влагу внутри формы, что сделает курицу сочной и нежной.

Выложите кусочки батата на дно пекарской формы, а затем аккуратно уложите сверху куски курицы. Равномерно распределите оставшиеся ингредиенты: нарезанный лук, чеснок и травы. Посолите и поперчите по вкусу.

Поставьте пекарскую форму с блюдом в предварительно разогретую духовку. Запекайте курицу с бататом в течение примерно 45-50 минут, или до тех пор, пока курица не станет золотистой и сочной, а батат не будет мягким и ароматным.

Проверьте готовность курицы, воткнув в нее нож и убедившись, что соки стекают прозрачными. Если курица готова, достаньте ее из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы она немного остыла. Затем можно подавать курицу с бататом на стол и наслаждаться великолепным блюдом!

Варианты подачи курицы с бататом в духовке

1. Классический вариант:

Подайте курицу с бататом на большой белой тарелке. Украсьте блюдо свежими зеленью: петрушкой или базиликом. Добавьте нарезанные кольцами лимоны для освежающего аромата и немного красного перца для пикантности.

2. Декоративный вариант:

Подайте курицу с бататом на деревянной доске с ручками. Украсьте блюдо свежими травами, такими как розмарин и тимьян, которые добавят пряный аромат. Добавьте немного зеленого салата или листьев шпината для свежести и визуального контраста.

3. Разноцветный вариант:

Подайте курицу с бататом на красочной тарелке. Разрежьте свежий лимон и выложите кусочки вокруг блюда, чтобы добавить цитрусовую кислинку. Добавьте немного карамелизованных луковиц, чтобы придать блюду сладковатый вкус.

Варианты подачи курицы с бататом в духовке могут быть разнообразными. Выберите тот, который больше всего подходит вашему вкусу и предпочтениям, и наслаждайтесь этим восхитительным блюдом вместе с близкими и друзьями!

Советы по приготовлению курицы с бататом в духовке

1. Выберите качественные ингредиенты. Для приготовления вкусного блюда необходимы свежая курица и спелый батат. Убедитесь, что курица из свежих и проверенных источников, а батат мягкий и нежный на ощупь.

2. Подготовьте ингредиенты. Промойте курицу холодной водой и обсушите ее бумажным полотенцем. Очистите батат от кожуры и нарежьте его на кусочки среднего размера.

3. Приправьте курицу. Равномерно нанесите на курицу смесь из соли, перца и любых любимых специй. Это поможет подчеркнуть вкус мяса и сделать его еще более ароматным.

4. Оберните в фольгу. Разложите курицу и батат на кусок фольги и аккуратно заверните, чтобы не выплеснуть соки и ароматы во время приготовления.

5. Готовьте в предварительно разогретой духовке. Установите температуру и время, указанное в рецепте. Не забудьте предварительно разогреть духовку, чтобы блюдо готовилось равномерно.

6. Проверяйте готовность. Используйте мясной термометр или нож, чтобы убедиться, что курица полностью прожарилась. Также проверьте, что батат приобретает мягкость и приятную золотистую корочку.

7. Остужайте и подавайте. Дайте блюду немного остыть после приготовления, затем нарежьте курицу и подайте с кусочками батата. Приятного аппетита!

Оцените статью