Бизнес проект цветочного магазина

Бизнес проект цветочного магазина

Бизнес‑план: как открыть цветочный магазин


В случае же, когда основная ставка делается на высокие обороты бизнеса, то есть ценовой сегмент выбран на уровне среднего или ниже, гораздо важнее подобрать хорошо просматриваемое и проходимое место.

Это способствует совершению спонтанных покупок, когда человек, заранее на планировавший приобретать букет, заходит в павильон и обращает внимание на необычные букеты или простые, но свежие бутоны.

Активно развивается онлайн-сегмент. Сегодня в Москве функционируют более 150 интернет-магазинов по продаже цветов.

Но в таком случае понадобится не только помещение, где будут храниться цветы и «производиться» букеты, но и хороший сайт с удобным дизайном и интерфейсом. При этом необходимо понимать, что основная доля рынка уже поделена между несколькими крупными игроками, и запускать такой бизнес сразу на соответствующем уровне будет довольно непросто и недешево.

Поэтому, если вы не претендуете на значительную долю рынка, но хотите открыть интернет-магазин, скажем, в своем городе, то можете создать свой интернет-магазин на базе уже готовых платформ. Это значительно снизит издержки на создание и продвижение интернет-магазина с нуля, а также освободит от необходимости открытия новых счетов и заключения договора с банками и процессинговыми компаниями. Итак, вы определились с форматом.

Теперь необходимо посчитать стоимость запуска бизнеса. Продажа цветов в формате павильона в переходе или киоска может быть организована в помещении площадью не более 50 кв. м. Стоимость аренды в таком случае колеблется от 20 000 до 100 000 руб.

— в зависимости от города и конкретного места.

Если вы присматриваете помещение в центре под «бутик цветов», то этот ценник может оказаться значительно выше. Более того, возможно, вам придется потратиться на ремонт и соответствующий дизайн интерьера.

Впрочем, как показывает практика, аренда площади в торговом центре под цветочный бизнес обходится дешевле, чем «первая линия» на первых этажах жилых домов.

Для любого из вышеперечисленных форматов необходимы: кассовый аппарат (9 000 -15 000 руб.), стойки под цветы, вазоны, полки, пластиковые колбы (на все это уходит минимум 20 000 руб.), световые короба (от 30 000 руб.) или светодиоды (немного дешевле).

Важно также наличие холодильника для цветов, ведь цветы — скоропортящийся товар, поэтому для их хранения необходимо выдерживать правильную температуру в помещении.

Его можно заказывать «под себя», а можно купить готовый, например, б/у на AVITO.ru, если вы сильно ограничены в бюджете. Как правило, вместе со всеми работами холодильная камера обойдется в сумму от 120 000 до 200 000 руб. Итого: примерно 150 000 руб. В данном вопросе все напрямую зависит от масштаба бизнеса и бизнес-процессов.

Так, для небольшого павильона по продаже простейших букетов достаточно одного продавца, который бы обладал элементарными умениями в составлении букетов, и человека, который возьмет на себя функции управления, ведения бухгалтерии и юридической документации. Впрочем, если вы решили ориентироваться на среднюю ценовую категорию, то не будет лишним все-таки нанимать «руки» с базовыми знаниями в области флористики.

Бизнес-план магазина цветов

Логично, что дорогая импортная продукция будет плохо реализовываться вблизи метро, остановках.

Обратная ситуация – дешевые цветы мало кому приглянутся среди дорогих бутиков.Разрабатывая бизнес-план открытия цветочного магазина и проводя анализ рынка, следует обратить внимание на возможность реализации сопутствующей продукции и услуг.

Открытки, упаковочные материалы, доставка, заказ онлайн – все это следует учесть и по возможности воплотить в жизнь. Бизнес должен не просто существовать, но и постоянно развиваться, поэтому в перспективе необходимы новые идеи.Важный этап подготовительных мероприятий, поскольку цветочные точки есть практически везде – от ТЦ до спальных районов города.

Если предприниматель нацелен открыть павильон в месте, где поблизости полностью отсутствуют конкуренты, то стоит задуматься о целесообразности поступка. Скорее всего, флористический бизнес в этом районе будет убыточным.Оптимальный вариант – 2-3 конкурирующих цветочных магазина в относительной близости (соседняя улица, квартал). Оценивая потенциальных конкурентов, нужно обращать внимание на любые мелочи:

  1. дизайн помещения снаружи и внутри;
  2. реклама;
  3. дополнительные услуги.
  4. время работы;
  5. ассортимент;
  6. площадь торговой точки;
  7. цены;

Зная все слабости и сильные стороны конкурентов, начинающему предпринимателю проще начать бизнес.

К примеру, если соседняя палатка функционирует круглосуточно, но при этом есть достоверная информация о неактуальности работы в ночное время, то этот вариант отклоняется сразу.

Часто бизнесмены по ошибке полностью повторяют схему конкурентов, необоснованно увеличивая расходы на ту же ночную смену и заработную плату продавца.Каждое вложение средств, а собственный бизнес без этого невозможен, сопровождается потенциальными рисками. К наиболее распространенным относятся:

  • Порча товара – поскольку цветы являются быстро портящейся продукцией, то возможны любые инциденты (задержка на границе, некачественная транспортировка, изначальный брак). Некоторые проблемы не зависят от поставщика, поэтому нужно быть готовым к дополнительным расходам.
  • Остатки – риск того, что продукция будет непроданной, велика. Цветы хранятся не более 7-10 дней, после чего приходят в негодность. Итог – убытки. Чтобы этого не случилось, рекомендуется тщательно планировать закупки, ориентируясь на покупательную способность и грядущие праздники. В первое время лучше всего заказывать маленькими партиями, но чаще. Оптовые базы города и ближайших регионов – отличный выход из ситуации.
  • Вандализм – к сожалению, ни одна торговая точка не защищена от нападения хулиганов. Даже разбитое стекло требует дополнительных расходов, не считая испорченной продукции, если злоумышленники пробрались внутрь. Выход – установка сигнализации, видеокамеры. По возможности рекомендуется оформить страховку.

Основной риск, которого боятся все начинающие бизнесмены, касается отсутствия прибыли.

Именно для исключения этого момента и составляется бизнес-план.

Подробный бизнес-план по открытию цветочного магазина — пример с расчетами

После подобной работы бизнесмен имеет четкое представление о своем покупателе и целях, возможностях конкурентов. Производственный план поможет запустить проект максимально оперативно и эффективно. Рассмотрим основные пункты плана.

В нашем случае у Василия было 3 варианта:

  • Павильон в оживленном месте. Наиболее подходящее расположение – метро, рынок, переходы, остановки общественного транспорта. Портрет клиента: человек со средним и ниже среднего доходом, который покупает цветы по праздникам и не готов приобретать товар по завышенной цене. Для такой целевой аудитории не нужно вкладывать много денег в дизайн, ее привлекает невысокая цена на продукцию.
  • Точка в торговом центре. Заказчик – человек со средним и выше среднего доходом, готовый заплатить больше за оригинальную подачу продукции. Для привлечения покупателя необходимо вкладывать средства в рекламу и оформление магазина.
  • Отдельное помещение. Например, на первом этаже многоквартирного дома в центре города, которое станет цветочным салоном или бутиком. Это премиум-сегмент: клиент имеет высокий материальный доход, готов переплачивать за отменное обслуживание, авторский стиль флориста, экзотические цветы.

Или же не брать ничего в аренду, а создать интернет-магазин со складом.

Вариант привлекает универсальностью, поскольку клиентами могут стать люди с различным доходом. Выбор Василия пал на место в торговом центре, поскольку он планирует в дальнейшем создать сеть магазинов и привлекать заказчиков авторскими флористическими работами. Вторая причина выбора – удачное расположение торгового центра в городе, отсутствие конкурентов.
Ближайшие соперники по бизнесу находятся в менее чем километре от ТЦ – это павильон в переходе.

И что немаловажно, само место реализации в торговом центре хорошо просматривается, что располагает людей к спонтанным покупкам. Интернет-магазин – следующий шаг Иванова после успешного запуска торговой точки.

Первым делом Василий поставил себе задачу – найти порядочных поставщиков. Поскольку ранее начинающему бизнесмену не приходилось работать с подобными компаниями, он начал искать информацию в интернете и нашел несколько тематических форумов. Ознакомился с данными на сайтах поставщиков, просмотрел все отзывы.

Обзвонив предприятия по доставке товара, сравнив цены и условия, выбрал подходящую компанию.

Василий понимает, что заказывать цветы, когда еще не закуплено оборудование – глупо. Поэтому в его планах купить:

  1. стойки;
  2. упаковочную бумагу, ленты.
  3. лейки;
  4. устройство для срезки шипов;
  5. рабочий стол;
  6. секатор;
  7. степлер;
  8. стеллажи;
  9. ножи и ножницы;
  10. холодильник для цветов;
  11. опрыскиватель;

В среднем срезанные цветы хранятся в холодильниках 7 дней.

Такая короткая «жизнь» показывает, что не стоит приобретать сразу большие партии. Василий посчитал, что на первую закупку понадобится порядка 350 000 руб. В сумму входит цена: среза цветов, горшков, комнатных цветов, удобрений, семян, упаковочной бумаги и т.

Бизнес-план цветочного магазина: как в 2021 году открыть магазин цветов

Не надо скупиться на бонусные карточки или скидки для постоянных клиентов.

Люди обязательно запомнят магазин и будут возвращаться в него снова и снова, довольные выгодными покупками. При открытии цветочного магазина с нуля в бизнес-план важно включить расчеты затрат на различные виды рекламы. Реклама в социальных сетях на сегодняшний день считается одним из самых эффективных инструментов продвижения собственного бизнеса.

Рекламное сообщество можно вести как самостоятельно без вложений, так и при помощи платных размещений. Стоит это недорого – от 20 руб. за 1000 показов. Реклама в средствах массовой информации и транспортная реклама также отличается высокой степенью отдачи и эффективности, поскольку то, что попадается людям на глаза, обязательно привлечет их внимание.Всегда есть большая вероятность, что потенциальный покупатель придет в магазин после прослушивания радио у себя в машине или просмотра небольшого баннера на автобусе.Раздача промо-листовок.

Использование POS-материалов с демонстрацией ассортимента и перечислением скидок или акций – действенный метод увеличить проходимость торговой точки и повысить его окупаемость за счет увеличения прибыли.Листовки можно раздавать как возле самого магазина, так и на остановках общественного транспорта, около торговых комплексов, рядом с заведениями общественного питания. Ни один бизнес-план цветочного магазина не обходится без разработки производственного плана, который описывает все организационно-технические моменты открытия бизнеса. Для того, чтобы открыть цветочный магазин, надо зарегистрировать собственную фирму.

Рекомендуем прочесть:  Военно космические войска самара

Регистрация происходит в ФНС. Учредитель является в налоговый орган лично либо подает документы через портал Госуслуг.

Для регистрации необходимо:

  1. заполнить форму р14001;
  2. составить протокол или решение об учреждении ИП или ООО;
  3. заплатить госпошлину в размере 4 000 руб.;
  4. подготовить устав;

Здесь подразумеваются разрешительные документы и документы, которые по закону о Защите прав потребителей присутствовать в каждой торговой точке. Перечень документов:

  1. разрешение на право торговли;
  2. книга жалоб и предложений.
  3. заключение СЭС;
  4. товарные накладные на цветы;

Львиная доля успеха торговой точки зависит от его месторасположения.

При этом совершенно неважно, какая у магазина организационно-правовая форма и какие объемы продаж планируются.
Идеальным считается место на пересечении транспортных развязок или рядом с остановкой и стоянкой авто.Выбор площади помещения зависит от разнообразия ассортимента и объемов предполагаемых продаж. Самой минимальной площадью, на которой можно разместить торговое оборудование и расположиться продавцу, составляет 8 кв.м.Но если цветочный магазин не только осуществляют продажу готовых букетов или бутонов поштучно, а еще и оказывает дополнительные услуги, то лучше сосредоточить внимание на помещениях с площадью от 30 до 40 кв.

м. При выборе флористов лучше остановиться на профессионалах с большим опытом работы, т.к.

Бизнес план цветочного магазина

Желательно, чтобы с вашим магазином не находилось множество таких же торговых точек с той же продукцией. Правильно выбранное место – это гарантия хороших доходов. Открываем магазин “Аромат” в городе Воронеже на центральной улице.

Помещение будем брать в аренду, размер его составит 50 кв. м. Ассортимент предполагается следующий:

  1. Семена (цветы, овощи и т.д.);
  2. Горшечные цветы;
  3. Удобрения;
  4. Посадочный инвентарь.
  5. Срезанные цветы;

В магазине будем использовать такие методы стимулирования продаж:

  • Бесплатные грамотные консультации флориста по разным вопросам по уходу и выращиванию;
  • Скидки – до 10% постоянным покупателям – держателям дисконтных карт;
  • Оптовые скидки для покупателей от 5 ед. наименования продукции – 5%;

В зависимости от закупочных цен делаем наценку на товар, естественно, что окончательные цены не должны значительно превышать цены конкурентов.

Проведя маркетинговое исследование ближайших конкурентов , мы установим такие цены (цена за 1 ед. в рублях): – Роза плетистая – 180 – 350; – Азалия – 200 – 350; – Фиалка – 180 – 240; – Хризантемы – 60 – 90; – Гиацинты – 65 – 100; – Герберы – 80 – 100; – Тюльпаны – 50-90; – Горшки для цветов – 70 – 400; – Семена – 8 – 100; – Удобрения – 20-250; – Садовый инвентарь – 40 – 350; – Луковицы – 30 – 100; – Земля – 50 – 350. Цены на всю продукцию могут изменяться в зависимости от размера, сезона и сорта.

Спрос на некоторую нашу продукцию будет носить сезонный характер (луковичные покупают осенью, рассаду и семена – весной). Установленные цены на 8-15% ниже цен ближайших конкурентов.

Существует такой фактор, влияющий на покупательскую активность, как рост или падение инфляции, в зависимости от которой меняется покупательская способность в ту или иную сторону.

Также возможны такие риски:

  1. Рэкет;
  2. Кража;
  3. Невыполнение контрактов;
  4. Порча продукции и др.
  5. Пожар, ураган и т.д.;
  6. Долги;

Для страхования рисков используется изначально закладываемый в бюджет процент списания (5%) , а также страхование имущества. Далее, бизнес – план открытия цветочного магазина предполагает обустройство помещения и составления сметы.

Если помещение имеет довольно презентабельный вид, то стоимость обустройства будет носить меньшие суммы.

Скорее всего, понадобится установка (приблизительные цены за работу в рублях + стоимость для приобретения):

  • унитаза – 1000 + 5000.
  • межкомнатной двери 1500 + 3000;
  • смесителей – 700 + 2000;
  • раковины – 1000 + 3000;

В зависимости от планируемого вложения в бизнес, размеров магазина, количества персонала составляется готовый бизнес – план цветочного магазина с расчетами.

Руководство в ООО ведет гендиректор, который также несет административную и материальную ответственность за достоверность бухгалтерского учета и статистических данных.

Бизнес-план цветочного магазина с расчетами

Вообще, все факторы принято делить на внешние и внутренние. С внешними факторами бороться и пытаться их изменить невозможно.

Зато подстроиться под ситуацию или извлечь из нее собственную выгоду очень даже возможно. К внешним факторам относятся:

  • Возможности:
  1. возможность покрывать большой сегмент рынка;
  2. цикличность спроса (из года в год люди в одно и то же время покупают цветы, их массовое приобретение связано с различными праздниками);
  3. занятие определенной ниши на рынке;
  4. высокая доходность;
  5. проведя глубокий анализ ситуации на рынке, можно извлечь максимальную выгоду, связанную с сезонностью данного бизнеса;
  6. возможное повышение спроса в целом;
  7. повышение актуальности предложения вследствие роста уровня жизни населения;
  8. отсутствие необходимости налаживать производство, ориентация на сбыт приобретенной продукции.
  9. возможность предлагать и оказывать дополнительные услуги;
  • Угрозы:
  1. необходимость поиска альтернативы во время резкого спада спроса на продукцию;
  2. необходимость получения разрешительной документации;
  3. возможны проблемы с поставщиками;
  4. большое количество документов, которые нужно своевременно заполнять.
  5. наличие срока годности у продукции, что делает необходимость постоянно прогнозировать спрос;
  6. сезонность;
  7. высокий уровень конкуренции;

Внутренние факторы предприниматель может изменять, подстраивать под себя.

К ним относят:

  • Сильные стороны:
  1. высокая наценка на продукцию;
  2. высокая квалификация персонала;
  3. наличие эффективных методов рекламы и продвижения собственной продукции.
  4. большой ассортимент;
  5. предложение качественной услуги своим клиентам;
  6. доступность услуг;
  • Слабые стороны:
  1. отсутствие опыта работы в данной сфере бизнеса.
  2. возможные просчеты в отношении спроса на продукцию;

Особое внимание необходимо будет уделить выбору местоположения будущего магазина. Лучше не экономить на аренде.

Оживленные транспортные развязки способны принести немалую прибыль, а затраты на аренду окупятся сполна.

Лучше выбрать отлично просматриваемое место.

Такое расположение позволит увеличить число спонтанных покупок, тем самым положительно повлияв на общую выручку и прибыль. Если говорить о рынке и конкуренции на нем, то нужно сказать, что сегодня особую актуальность приобретают онлайн-магазины цветов. Связано это с тем, что люди все активнее пользуются интернетом для совершения покупок, цветов и букетов в том числе.

Сегодня цветочные магазины продают не только цветы, но еще и корзины с сладостями, винами, подарками, украшенные цветами. Особенно актуальными эти подарки становятся в предпраздничное время. Вообще, период с конца декабря до середины марта можно назвать самым пиковым – столько праздников рядом.

Многие продавцы цветов за эти 3,5 месяца получают прибыли больше, чем за весь остальной год.

Бизнес план цветочного магазина с расчетами

Рекомендуем зарегистрироваться в качестве юридического лица — ИП (индивидуального предпринимателя).Для регистрации необходимо обратиться в налоговую города, в котором вы прописаны, и в результате подаётся заявление с родом деятельности. После того, как уплачивается небольшая госпошлина, на протяжении 5 суток осуществляется регистрация, и можно приступать в работе.Бизнес-план цветочного магазина должен содержать и ряд юридических аспектов, которые являются очень важными.

  1. ИП — индивидуальный предприниматель. Если вы собираетесь работать только с физическими лицами, то данный вариант станет наилучшим, поскольку можно пользоваться упрощённой системой налогообложения.
  2. ООО — общество с ограниченной ответственностью — данная форма собственности будет являться наиболее актуальной для больших магазинов профессионального уровня.

Нельзя оставить без внимания и такой момент, как налогообложение, и, если вы откроетесь в качестве индивидуального предпринимателя, то можете выбирать упрощённую систему налогообложения, которая позволит платить небольшой процент с прибыли.В качестве персонала цветочного магазина будут выступать сотрудники:

  • уборщица;
  • флорист, который будет заниматься составлением композиций и упаковывать букеты.
  • директор, который может совмещать работу бухгалтера и специалиста по логистике закупок;
  • вспомогательный персонал — грузчики.

Флорист может быть один, но если вы собираетесь открывать торговый объект для клиентов с высоким уровнем доходов, то понадобится несколько флористов.

Очень важно, чтобы они справлялись с работой, от этого будет зависеть уровень и качество обслуживания вашего магазина в целом.Очень важно, если вы собираетесь открывать бизнес на долгосрочную перспективу, помнить о персонале, поскольку специалисты должны быть квалифицированными.Цветочному магазину, как правило, необходимо 2 продавца-консультанта, которые будут иметь заработную плату порядка 18 000 рублей за месяц.

Если вы планируете проводить мастер-классы, то можно приглашать специалистов флористики в вашем городе.ПерсоналЗарплата на 1 сотрудника(руб.)Количество сотрудниковЗарплата Итого(руб.)Директор30 000130 000Продавец-флорист18 000236 000Грузчики15 000230 000Уборщики15 000115 000Расходы на выплату зарплаты5111 000Цветы- скоропортящее растение, поэтому предлагаемый перечень закупки цветов содержит небольшие объемы:НаименованиеЦенаКоличествоСтоимостьГвоздика4520900Хризантема70201 400Гербера129303 870Роза1509013 500Кустовая роза100505 000Тюльпан50301 500Пион5003015 000Лилия150203 000Альстромерия90403 600Орхидея110303 300Берграс250153 750Гиацинт120202 400Расходы на закупку партии цветов57 220Кроме цветочных изделий необходимы расходы на упаковочный материал:НаименованиеЦенаКоличествоСтоимостьЦветочная упаковка20051 000Гофрированная бумага1305650Корзина12605 6 300Пленка655325Коробка60074 200Лента1205600Сизалевое полотно25751 375Свадебные аксессуары30051 500Расходы на закупку упаковочного материала15 950Для

Бизнес план цветочного магазина с расчетами

Новичок может открыть:

  • Сетевой магазин. Покупка франшизы цветочного бизнеса — разумное решение для неопытного предпринимателя. Средняя стоимость франчайзингового пакета составляет 100–300 тысяч рублей, а сумма ежемесячных отчислений — от 10 до 20 тысяч рублей. За эти деньги предприниматель получает:
  • Цветочный магазин. Для реализации бизнес идеи цветочного магазина нужно достаточно просторное помещение в отдельном строении или на первом этаже дома. В товарную матрицу входят не только срезанные цветы, но и готовые букеты, растения в горшках, грунт, семена, сувенирные и подарочные изделия;
  • Интернет-магазин. Такой вариант наглядно демонстрирует, как начать цветочный бизнес с минимальными вложениями: для работы не нужны торговые площади и дорогостоящее оборудование. Виртуальный магазин может быть как частью реально существующего предприятия, так и вполне самостоятельной организацией;
  • Цветочный киоск. Точку размещают в месте с интенсивным пешеходным трафиком для обслуживания самой массовой аудитории. Бизнес план цветочного киоска предусматривает продажу исключительно популярных позиций: на площади в 6 м² невозможно хранить большой ассортимент цветов;
  • Цветочный салон. Здесь сложно встретить обычную гвоздику в целлофане: бизнес план цветочного салона составляется в расчете на обеспеченную аудиторию, покупающую эксклюзивные дизайнерские букеты и экзотические растения. Помимо уникального ассортимента, покупатель также получает высококачественный сервис;
  1. Возможность использовать известную торговую марку;
  2. Данные поставщиков, предоставляющих скидки данной сети;
  3. Консультационную поддержку при запуске бизнеса;
  4. Спецификацию торгового оборудования;
  5. Готовый бизнес план цветочного магазина;
  6. Участие в сетевых рекламных кампаниях.

Сложно представить себе широту цветочного ассортимента: в мире насчитывается более 10000 культурных сортов одних только роз. Поэтому предпринимателю придется основательно поработать над товарной матрицей: перед тем, , следует выбрать 30–40 самых популярных видов срезанных цветов, столько же горшечных, а также продумать номенклатуру сопутствующей продукции.

Ассортимент срезки корректируют в зависимости от времени года.

Например, весной популярны тюльпаны, тогда как осенью клиентам больше нравятся хризантемы. Часть цветов можно заранее собрать в букеты, а остальные расставить в специальные большие вазы, предварительно очистив от испорченных листьев и лепестков: Товар Опт, руб.

Розница, руб. Наценка, % Альстромерия 72 120 67 Брассика 53 100 89 Гвоздика куст 20 55 175 Гербера 37 140 278 Ирис 28 70 150 Калла 130 240 85 Лилия 153 290 90 Пион 215 390 81 Роза 70см 54 120 122 Роза 60см 50 100 100 Роза 50см 35 80 129 Тюльпан 55 80 45 Хризантема белая 34 160 371 Хризантема розовая 46 160 248 Среднее значение: 70,14 150,36 114 Декоративные растения используют для украшения букетов. Продавать их выгодно: на большинство товарных позиций можно установить хорошую наценку:

Бизнес-план цветочного магазина

Самый популярный цветок – роза, на нее, как правило, приходится более 60% продаж торговой точки.Основной доход организации будет приносить продажа цветочного среза – до 80% прибыли павильона.Наценка на товар будет варьироваться от 100 до 200%, и в среднем будет составлять 150%. Высокая наценка на товар, в особенности на цветочный срез обусловлена быстрой порчей цветов.

В праздничные дни, такие как 8 марта, 1 сентября, 9 мая, 14 февраля цены будут несколько выше.Режим работы торговой точки будет установлен с 8:00 до 21:00 без выходных.Открытие торговой точки запланировано ко Дню Святого Валентина. Это даст возможность в первый день работы получить первых клиентов и получить значительную прибыль на старте проекта.5.

Какое оборудование необходимо для магазина цветовОсновное оборудование, которое будет использоваться в торговом павильоне – холодильные установки, продлевающие срок хранения цветочного среза.

Всего в магазине цветов будет установлена одна холодильная камера для хранения цветов и одна холодильная витрина для демонстрации букетов и цветочного среза покупателям.В холодильной установке будет поддерживаться температура на уровне +4 +9 гр.К дополнительному оборудованию можно отнести рабочий стол и специальный инструменты: ножницы, степлеры, скотч, ножи, лейка, секаторы и т.д.

Штатное расписание организации будет выглядеть следующим образом:Так как режим работы магазина будет с 8:00 до 21:00 то продавцы будут работать в 2 смены.

Для повышения мотивации персонала будет установлена система оплаты: оклад плюс процент от выручки магазина. Не исключаются и премии по результатам высоких продаж.6. Какие документы нужны для открытия магазинаДля организации магазина потребуется оформление ИП или ООО.

Налоговые эксперты рекомендуют открывать именно ИП, так как этот вид деятельности на первых этапах не нуждается в оформлении предприятия.

Для оформления ИП потребуется подать ксерокопии паспорта и свидетельства о рождении, написать заявление и уплатить обязательную государственную пошлину.

Следующим шагом является приобретения кассового аппарата и его регистрация в налоговой инспекции.7. Подбор персоналаПри подборе персонала будут учитываться дизайнерские способности девушек (для оформления букетов) и умение общаться с клиентами. В последующем, каждый сотрудник магазина будет обязан пройти флористические курсы.Часть персонала магазина, а именно бухгалтер и уборщица будут работать по совместительству.

Ежемесячные затраты по договорам возмездного оказания услуг составят 12 тыс. рублей.Работа с поставщиками:

  • В целях обеспечения безопасности в цветочном павильоне будет установлена сигнализация и охранная система «тревожная кнопка».
  • Доставка цветов и прочей продукции до павильона будет осуществляться региональными оптовыми организациями;
  • В соответствии с правилами и нормами СанПин будет заключен договор на вывоз твердых бытовых отходов и мусора с территории цветочного магазина;

8. Нужно ли специальное разрешение на ведение бизнесаДля открытия цветочного магазина специальных разрешений не требуется.

Бизнес-план цветочного магазина с расчетами, как открыть магазин цветов в 2021 году

Россия является одним из самых активных и крупных потребителей цветов.

Причем спрос на них рос даже в кризисное время. Эксперты предполагают, что увеличение объемов потребления продолжится и дальше. В целом потенциал цветочного рынка они оценивают в 40 миллионов долларов, что эквивалентно примерно 2,4 миллиардов рублей.

Даже при самых положительных прогнозах достичь этой отметки в ближайшие 2 года страна не сможет: Отчасти объем рынка растет и из-за повышения стоимости на цветы. Если в 2012 году розничная цена одного цветка составляла 69 рублей, то в 2021 году она уже превысила 104 рубля. Порядка 65 – 70% объема продаж приходится на небольшие цветочные павильоны и ларьки.

Постепенно растет и число премиум-бутиков, их насчитывается порядка 20%.

Остальная часть приходится на интернет-магазины, причем интерес к ним со стороны покупателей постепенно растет. Многие предпочитают заказывать букеты на праздники, не выходя из дома.

Оценивая рынок цветов, нужно брать во внимание не только общую ситуацию в стране, но и объем потребления в конкретном регионе или городе.

При этом нужно учитывать численность населения, уровень их доходов и среднегодовое потребление, которое в целом по России выглядит так: Например, в 2017 году в городе с населением 500 000 человек объем потребления составит: 856 600 000 рублей. Дополнительно нужно учесть количество торговых точек по городу.

Например, если их около 100, то на каждую в среднем придется прибыль в размере 8 566 000 рублей в год или 713 840 рублей в месяц. Дополнительно придется учесть расходы. Такой тщательный анализ позволит составить наиболее достоверный бизнес-план своего цветочного магазина и просчитать плановые показатели дохода и прибыли.

Наибольшим спросом у россиян пользуются розы, хризантемы, тюльпаны, пионы, гвоздики.

Их розничная продажа и приносит основной доход владельцам цветочных магазинов. Конечная наценка может составлять 100 – 300% от закупочной стоимости. Заниматься исключительно продажей классических букетов сегодня невыгодно.

Многие россияне предпочитают нестандартные цветочные композиции с необычными акцентами и оформлением.

Увеличить прибыль с продаж можно, предложив своим клиентам и другие услуги:

  1. нанесение надписей или мелких рисунков на лепестки (сегодня многие просят нанести на розы имя того, кому предназначается букет).
  2. декоративные композиции из цветов;
  3. красивая или оригинальная упаковка подарков, цветов;
  4. доставка цветов курьерской службой;
  5. необычные цветочные композиции с конфетами, игрушками;
  6. оформление цветами свадеб и других праздников;
  7. продажа мягких игрушек, шоколада, открыток, конфет и других сопутствующих цветам товаров;

Хитом продаж на сегодня является «радужная» эквадорская роза. Она может быть окрашена в самые экзотические цвета: от голубого до зеленого, черного.

В периоды спада спроса цветочный магазин может снижать цену на розы или предлагать дополнительные товары. Например, это могут быть цветы в комнатных горшках, удобрения для них.

Бизнес план магазина цветов

Срок реализации данного товара составляет меньше недели, поэтому большой акцент в предпринимательской деятельности необходимо делать на продвижении услуг, расширении базы постоянных клиентов.

Еще одним существенным риском является зависимость от импорта.

Сегодня Россия занимает 6-е место по импорту цветов, но наблюдается также положительная динамика по реализации и отечественной продукции.

Это связано с развитием аграрного хозяйства, развитии малого и среднего бизнеса в сфере выращивания цветов. Реклама, создание программы лояльности, качественный сервис и широкий спектр дополнительных услуг поможет нивелировать эти риски и выйти на хороший стабильный доход. Несмотря на большую конкуренцию на рынке флористических услуг, следует отметить большой спрос на данный товар.

Особенно востребованность в услугах и товаре данного сегмента наступаем в период праздников.

Продукция для цветочного магазина Существует ли сезонность в данном бизнесе? Здесь скорее можно говорить о наплавлении цветов, которые более или менее востребованы в каждый из сезонов. Но, учитывая, что ежедневно люди нуждаются в праздничных букетах по различным поводам, говорить о сезонности проекта, как о его слабой стороне, не приходится.

Среди прочих услуг и товаров, отрасль флористических услуг на сегодняшний день является одной из самых перспективных. При грамотном планировании и развитии компании, можно за короткий срок выйти на рентабельность в 20-30 % и получать хорошую прибыль. Прежде чем приступить к реализации проекта, необходимо определить формат бизнеса.

Это напрямую зависит от масштаба города. Формат определит целевую аудиторию, общую концепцию магазина, его стилистическую направленность и оформление. Сегодня наиболее популярными магазинами в данном сегменте являются:

  1. небольшие павильоны на рынках и остановках;
  2. магазины в торговых центрах;
  3. салоны и бутики.
  4. цветочные небольшие магазины в переходах метро;

Первые два варианта рассчитаны на удовлетворение большого спроса, но в силу определённой целевой аудитории не могут предложить высокую цену.

Магазины в торговых центрах обслуживают средний ценовой сегмент. Здесь для клиента, кроме цены и ассортимента, важен стиль магазина, ремонт, уровень обслуживания. Салоны и бутики, соответственно, ориентированы на высокий ценовой сегмент, что диктует определенные правила.

Салон должен соответствовать цене товара и отличаться дизайнерским оформлением, качественным сервисом, высококвалифицированным подбором персонала, широким спектром услуг.

Еще одним направлением, которое сегодня набирает популярность являются интернет магазины, продажа товара в которых рассчитана на курьерскую доставку по городу.

Возможно Вас так же заинтересует:
Документы для подачи на алименты в браке Инвалид 3 группы парковка для инвалидов с внесением в реестр Сколько дней получают снилс Можно ли поменять телефон в евросети на более дорогой Сколько длится развод при наличии несовершеннолетних Пособия на 3 ребенка 2021 в калининграде Как написать жалобу на турагентство если прилет сутки позже Пособие матерям одиночкам в якутске Сетевой бизнес без вложений Документы для дарственной на земельный участок между близкими родственниками